給食ブログ 一覧へ戻る今日の給食【筍御飯】2026-04-27注目オススメ 今日の給食は今が旬の筍を使った筍御飯でした。メニューは「筍御飯・えのきと若布のすまし汁・鶏肉の葱南蛮・キャベツのおかか和え」でした。 生の筍をアク抜きをしてから、軟らかくなるように煮ています。油揚げも入れると筍と相性も良くおいしいです。 子どもたちの様子を覗いてみると、「筍御飯おいしい！」「筍おいしいね！」とたくさん話してくれました！
