★お昼の献立★

　「ご飯　じゃが芋と若布の味噌汁　鶏肉のごま味噌焼き　野菜のひと塩もみ　みかん」

　鶏肉のごま味噌焼きは、調味料を合わせたところへ鶏肉を漬け込んで、味を付けてから焼きます。ごまの香ばしい香りも合わさって、食欲を誘います！

　味噌汁のじゃが芋は食べ応えのある大きさに切ると、ほくほく感が残って美味しいです。味噌汁の出汁は、保育園では煮干しと鯖節の入った削り節を使っています。しっかりと出汁を取ることで、味に深みが出て、味噌の使用量が減り、塩分も少なくすることができます！また、具沢山にすることでも、汁を飲む量が抑えられ、減塩につながります。お部屋でも、味噌汁を飲むと、ふんわり笑顔になる子どもたちが見られ、おかわりもたくさんしてもらえて、とっても元気な「ごちそうさまでした！」が聞けると、今日も美味しく作れた！と給食室一同、嬉しく思います。

★おやつ★

　「みたらしマカロニ」

　保育園ではお餅やお団子を出さない代わりに、マカロニにみたらしダレをかけて提供するようになったのですが、子どもたちにも大人気のおやつになりました☆

　自分の分を食べ終わっても、元気な「おかわり！」が聞こえたり、お皿のタレも上手にすくって綺麗に食べる子どもたちの様子は、給食室の励みになっています！

　今年も元気いっぱいな子どもたちのエネルギーと成長の手助けができるよう、美味しく、体に優しい給食作りをしていきます！今年もよろしくお願いいたします！